Mít sầu riêng - giống cây mang giá trị kinh tế cao cho người dân
Mít sầu riêng là một trong những loại cây ăn quả ngoại nhập “độc và lạ” tại Việt Nam. Giống cây này cho lợi ích kinh tế khá cao cũng như có rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Hãy cùng Nhà Vườn Ngọc Lâm tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây này sao cho hiệu quả nhé!
Thông tin về cây mít sầu riêng
Mít sầu riêng là giống cây ăn quả quý hiếm có nguồn gốc từ Thái Lan. Vì hợp với khí hậu vùng nhiệt đới nên loại cây này hiện rất được ưa chuộng và trồng phổ biến tại một số quốc gia ở Châu Á, trong đó có Việt Nam.
Cũng giống như các loại mít khác, giống mít sầu riêng này cũng không đòi hỏi quá cao về nhu cầu nước, ánh sáng, phân bón,…nên khá dễ trồng và chăm sóc. Thông thường, mỗi quả mít sầu riêng đạt khoảng 4-5kg khi thu hoạch, cho năng suất cây trồng khá cao so với nhiều loại cây ăn quả khác.
Trung bình chỉ cần khoảng 2 năm là cây mít sầu riêng đã bắt đầu ra trái, mỗi cây có khoảng từ 10 đến 15 quả. Theo kinh nghiệm của nhiều nhà vườn và các chuyên gia nông nghiệp thì chỉ nên để lại 3-4 quả thì cây mới phát triển tốt và cho quả chất lượng như mong muốn. Đây là giống mít phù hợp thị hiếu của nhiều người Việt Nam nên rất thích hợp để trồng làm kinh tế.
Đặc điểm và lợi ích quả mít sầu riêng
Sở dĩ loại cây này có tên là mít sầu riêng vì nó mang đặc điểm của cả 2 giống cây. Giống mít này có cùi dày, ngọt và dai nhưng lại thơm mùi sầu riêng. Khi chín, gai của quả mít sầu riêng không nhọn như các giống mít khác mà nó khá tù, kèm mắt to, thưa giống như quả sầu riêng.
Bên trong của quả mít sầu riêng khá mít mủ, không bị chảy nhựa nhiều khi bổ ra, múi mít màu vàng óng, dày cùi, ít xơ, ăn khá bùi, giòn và rất ngọt. Đặc biệt, giống mít này còn có thể ăn được cả cùi, cùi mít cũng có mùi sầu riêng.
Lá của cây mít sầu riêng khá mỏng và tán lá to, trên thân non và ngọn có lớp lông bao phủ. Nhiều người sẽ rất dễ nhầm lẫn giống mít này và Mít tố nữ (lá mít rất nhỏ và dài hơn). Chính vì vậy, khi mua giống cây trồng, các bạn nên đặc biệt lưu ý điểm này để mua đúng loại cây mít sầu riêng.
Trong mỗi quả mít sầu riêng có chứa khá nhiều các vitamin A, vitamin C, Canxi, Kali, Sắt,…rất tốt cho sức khỏe con người. Một số lợi ích mà quả mít sầu riêng mang lại có thể kể đến như:
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Giúp hệ tiêu hóa hoạt động đúng chức năng.
- Duy trì sức khỏe cho mắt và làn da của con người.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Giảm lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa bệnh tim.
- Chống lại các chất gây ung thư.
- Giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa thiếu máu.
Bên cạnh đó, mít sầu riêng cũng mang lại lợi ích kinh tế khá cao cho nhiều người nông dân nên rất được ưa chuộng để trồng ở Việt Nam.
Cách trồng mít sầu riêng
Tiêu chuẩn lựa chọn giống
Cũng giống như các loại cây trồng khác, bạn cũng có thể chọn giống cây trồng từ các cây ghép, chiết hoặc bằng cách ươm giống từ hạt. Cho dù là loại giống nào thì cũng cần phải đảm bảo yếu tố khỏe mạnh, phát triển tốt.
Nếu chọn giống cây ươm từ hạt thì nên lấy hạt từ các quả chín hoàn toàn, rửa hạt trong nước ấm để loại bỏ cùi dính. Gieo hạt ngay sau đó vào chậu nhỏ để cây nảy mầm rồi mới trồng trên mặt đất.
Còn nếu nhân giống từ cây ghép thì nên chọn những loại cây tươi lá, có nhiều mầm. Tốt hơn hết là bạn cũng nên tìm hiểu giống cây mẹ được ghép, đảm bảo cây mẹ khỏe mạnh, lâu cỗi, thời gian thu hoạch nhanh và ổn định.
Cố gắng tìm một cây có rễ chưa mọc dài ra. Nếu rễ của một cây non bị chật chội trong bầu đất, chúng có thể không bao giờ phát triển bình thường ngay cả khi được trồng dưới đất, và điều này có thể cản trở sự phát triển tổng thể của cây trong suốt cuộc đời của nó.
Đất trồng và mật độ cây
Đất trồng trước tiên cần dọn sạch gốc cây già, rễ già để tránh mối mọt, bệnh hại rễ. Khi cần thiết, đất nên được cày trước, sau đó làm hàng để đánh dấu các khoảng thời gian trồng.
Thông thường, các hố trồng được để hở trong 14 ngày trước khi lấp lại và chỉ sau đó cây mít sầu riêng mới được trồng. Điều quan trọng cần nhớ là trong quá trình trồng, không được phủ đất lên chồi. Nếu không, nó sẽ làm cho chồi bị thối và chết.
Cây mít sầu riêng ưa đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Chúng không quá kén chọn độ pH của đất, tuy nhiên, để cây phát triển tốt thì bạn nên trồng chúng tại khu vực đất hơi chua, có độ pH lý tưởng là 5- 7,5.
Nếu đất tốt, bạn có thể trồng thưa với khoảng cách 6m*7m (cây cách cây 6m, hàng cách hàng 7m), trung bình khoảng 200-210 cây/ha. Còn nếu vùng đất xấu thì bạn nên trồng dày với khoảng cách 5m*6m với mật độ 300 cây/ha để đảm bảo cây phát triển tốt.
Thời vụ thích hợp trồng
Cũng giống như các giống mít khác, mít sầu riêng có thể trồng quanh năm, suốt 4 mùa với điều kiện là bạn đáp ứng được độ ẩm, tưới nước, ánh sáng,…trong thời gian đầu. Còn thời điểm thích hợp nhất để trồng mít sầu riêng là vào đầu mùa mưa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 7 dương lịch.
Cách chăm sóc mít sầu riêng hiệu quả
Tưới nước
Tưới nước cho cây con ngay lập tức sau khi trồng, và cân nhắc phủ thêm một lớp mùn vỏ cây lên khắp bề mặt đất. Lớp phủ giúp giữ ẩm và ngăn cỏ dại ăn mòn tất cả các nguồn tài nguyên từ đất.
Là cây nhiệt đới, cây mít sầu riêng ưa đất ẩm quanh năm. Tưới nước cho chúng bất cứ khi nào đất bắt đầu khô do thiếu lượng mưa hoặc nhiệt độ quá cao. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng rễ cây không đọng lại trong nước. điều này có thể ức chế sản xuất trái cây và cuối cùng làm chết cây.
Điều kiện ánh sáng - độ ẩm
Cây mít sầu riêng là loại cây ưa sáng, cần đầy đủ ánh sáng mặt trời, trung bình khoảng 2.000- 2.500 giờ/năm để phát triển tốt và ra quả. Điều đó có nghĩa là nó phải có ít nhất 6 giờ nắng trực tiếp trong hầu hết các ngày. Cây được trồng trong điều kiện quá râm có thể không bao giờ kết trái.
Những cây này thích nhiệt độ ấm áp và chịu nhiệt rất tốt. Tuy nhiên, chúng khá nhạy cảm với sương giá (đặc biệt là cây non), và nhiệt độ dưới 2 độ C có thể dễ dàng làm suy yếu hoặc chết cây.
Hơn thế nữa, cây mít sầu riêng thích điều kiện ẩm ướt và không có xu hướng phát triển mạnh trong điều kiện khí hậu khô, trừ khi bạn có thể giữ cho đất được tưới nước rất tốt.
Bón phân
Việc bón phân phải được thực hiện ngay từ khi trồng cây, tức là bón lót cho cây. Bạn cần sử dụng 35-40kg phân chuồng hoai mục, 0,5kg phân lân dùng cùng với thuốc chống mối mọt và chế phẩm Trichoderma.
Bón phân cho cây của bạn sáu tháng một lần. Những cây mới trồng cần một công thức khác với những cây đã trưởng thành.
Trong hai năm đầu tiên, bạn nên sử dụng phân bón với tỷ lệ 8:4:2:1 của nitơ, phốt pho, kali và magie. Bạn sẽ bắt đầu với 30g phân bón, nhưng trong ba lần tiếp theo, bạn sẽ phải tăng gấp đôi số lượng bạn đã sử dụng ở lần trước. Vì vậy, lần bón thứ hai phải là 60g, lần bón thứ ba nên là 120g và lần bón cuối cùng nên là 240g.
Khi cây của bạn được hai năm tuổi, hãy chuyển sang công thức phân bón với tỷ lệ 4:2:4:1 và sử dụng 1kg đầy đủ mỗi lần.
Cắt tỉa cây
Cây mít sầu riêng non không cần tỉa cành nhiều trừ việc cắt bỏ những phần bị bệnh, hư hoặc chết. Đối với những cây trưởng thành, bạn có thể giữ chúng ở độ cao có thể kiểm soát để thu hoạch quả bằng cách tỉa bỏ những cành thẳng đứng hàng năm. Điều này sẽ khuyến khích sự phát triển theo chiều ngang hơn là sự phát triển theo chiều dọc.
Ngoài ra, hãy cắt bỏ một số cành già trên khắp cây để cải thiện luồng không khí và đảm bảo rằng ánh sáng mặt trời có thể chiếu vào tất cả các bộ phận của cây. Nhưng đừng loại bỏ hơn một phần ba tổng số các nhánh tổng thể. Chờ cho đến sau khi thu hoạch trái cây của bạn để cắt tỉa cây.
Cách trị sâu bệnh
Mít sầu riêng kháng sâu bệnh khá tốt, vì vậy bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về vấn đề sâu bọ. Tuy nhiên, nếu bạn không chăm sóc tốt thì nó sẽ là điều kiện lý tưởng để các loại sâu bệnh tấn công, làm hư hại cho cây. Một số các loại sâu bệnh và cách chữa trị có thể tham khảo như:
+ Sâu đục quả: Là một mối đe dọa thực sự đối với cây mít và có thể gây ra một số thiệt hại khá nghiêm trọng, bạn có thể sử dụng các loại bẫy treo trên cây kết hợp với dùng túi bọc trái. Bạn nên cân nhắc việc sử dụng thuốc trừ sâu vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe con người, chỉ khi thực sự cần thiết mới nên sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ như một phương pháp phòng ngừa.
+ Ruồi giấm: Đây là loại sâu bệnh phá hoại cây nhiều nhất và mít sầu riêng cũng dễ bị nhiễm bệnh. Để kiểm soát, bạn nên bọc quả bằng bao xi măng rỗng hoặc bao đay. Phun thuốc bảo vệ thực vật lên bao gói để giảm hư hỏng trái.
+ Sâu đục vỏ cây: Một loài gây hại phổ biến khác là sâu đục quả. Để khắc phục loài gây hại này, bạn hãy loại bỏ các cành chết nơi nó đẻ trứng. Phun các loại thuốc trừ sâu được khuyến cáo và đốt các cành bị ảnh hưởng và cành chết.
+ Bệnh nấm hồng: Trong mùa mưa, mít sầu riêng cũng có thể bị bệnh nấm hồng tấn công. Để ngăn ngừa bệnh, hãy phun thuốc diệt nấm Sulfur cho cây ít nhất hai lần một tháng trong mùa mưa. Bất kỳ cành nào bị ảnh hưởng nghiêm trọng nên được cắt bỏ.
Thu hoạch
Quả chín sẵn sàng để thu hoạch sau 4-5 tháng ra hoa khi chúng có mùi thơm dịu và vỏ chuyển từ màu xanh sang hơi vàng. Trong điều kiện bản địa, nó ra quả quanh năm nhưng mùa thu hoạch cao điểm là mùa hè. Bạn nên thu hoạch khi trái già, tránh để trái quả chín sẽ khó khăn khi thu hoạch và vận chuyển.
Nhận xét
Đăng nhận xét